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梅菜扣肉使用槽頭肉:一些不良預制菜工廠使用豬脖子上的槽頭肉制作梅菜扣肉,這些肉含有大量淋巴結、脂肪瘤、甲狀腺等組織,可能暗藏細菌、病毒、**,對消費者健康構成威脅。
淀粉腸添加雞骨泥:部分淀粉腸廠家為了節省成本,使用動物骨頭粉碎成的“骨泥”混入其中。這些“骨泥”原本用于制作寵物食品,可能含有重金屬殘留、獸藥成分,不適合人類食用。
黃燜雞米飯使用變質食材:楊銘宇黃燜雞某些門店被曝出使用發酸變質的食材,甚至將顧客吃剩下的飯菜回收再利用。門店衛生條件差,食材存放不當,存在嚴重的食品安全隱患。
保水劑超標的蝦仁:多家蝦仁加工企業在加工過程中違規、超量添加保水劑(復合磷酸鹽)。過量使用保水劑會給消費者帶來健康風險,如消化系統問題、鈣磷比失衡、缺鈣以及心血管疾病等。
大米添加香精:一些不良商家將普通大米加入化學香精,冒充進口泰國香米。長期食用這種香精大米可能對健康造成不良影響。
假冒**酒水:制售假酒行為長期屢禁不止,不法商家用低成本的原料制作假冒**酒水,以次充好,賺取高額利潤。這些酒水質量低劣,甚至可能是不合格產品,對消費者健康構成嚴重威脅。
翻新衛生用品:部分紙制品企業使用生產垃圾中的殘次料翻新衛生巾、嬰兒紙尿褲等一次性衛生用品。這些翻新的衛生用品可能攜帶大量細菌和有害物質,對敏感人群的健康構成威脅。
使用過期原料生產嬰幼兒奶粉:某**乳制品企業被曝出使用過期原料生產嬰幼兒奶粉。嬰幼兒奶粉是嬰兒的主要食物來源,其質量直接關系到孩子的生長發育。使用過期原料可能導致營養成分流失,無法滿足嬰兒的營養需求,甚至可能滋生細菌和有害物質。
針對以上問題,消費者在購買和食用食品時應提高警惕,選擇正規渠道購買食品,并仔細查看產品的生產日期、保質期以及質量合格證等信息。同時,監管部門也應加大監管力度,嚴厲打擊食品企業的違法違規行為,保障消費者的食品安全。
此外,值得注意的是,為了加強食品安全監管和消費者保護,市場監管總局即將上線“全國食品安全舉報系統”。這一系統的上線將有助于及時發現和解決食品安全問題,推動餐飲行業進入透明化、可持續的安全治理時代。